生活在他方

今年是我們在比利時的第一個過年。

人在比利時才發現，沒有親友的過年，一時之間還真的不知道要幹嘛。只好遠端的透過line、fb、mail陸續向親友拜年，是個鍵盤拜年的節奏。年夜飯原本想好兩個人煮一頓豐盛的晚餐，安安靜靜的吃，吃飽喝足了就早早去睡覺，維持我們在魯汶晚上八點睡覺的傳統。

小年夜忽然收到中國同學威的邀請，我們想說藉此機會彼此認識交流也挺好的，在前往威家的路上我們迷了路，原本16分鐘的車程，不知怎麼的騎了近一個小時，中間不時傳來威的訊息，說她們還沒搞定年夜飯，已經到的三個人都不太會做飯。好不容易終於到了威的宿舍，餐桌上迎接我們的是這一道光景。

皮蛋豆腐、魯豬舌、煎雞翅、清蒸魚、炒雞胗、水餃、手打魚丸火鍋、醬拌金針菠菜、八寶飯。

原本以為是大家簡單聚個餐，吃的卻是扎扎實實的年夜飯！飯後竟然還有一個甜而不膩的奶油派，我們也帶了台灣來的Q餅與茉莉綠茶，為飯後甜點錦上添花。

真的要到了他方，才知道什麼是家鄉的味道，來了魯汶一個月，吃到這頓年夜飯，真的是心滿意足。

記得出國前，我找到機會就吃『台灣美食』鹹酥雞，那時候真的沒想到，出國之後除了鹹酥雞之外，還有很多台灣的食物會讓我很想念，臉書上看到有朋友PO了豆花的照片，不知怎麼的就好想吃豆花，我在台灣根本不會吃豆花，而鹹酥雞可能是因為出國前吃太多，反而沒怎麼想念，想念的就是一些小菜，像是年夜飯吃到的皮蛋豆腐、魯豬舌、炒雞胗。

我們沒有刻意帶一些台灣的食材與調味料來比利時，像是米與醬油，一方面是出國前真的太忙了，行李也呈現一種客滿的狀態，另一方面也是打算就地適應比利時的食物，魯汶有什麼我們就吃什麼。剛到魯汶的時候，還沒適應寒冷的天氣，那時候還覺得這裡這麼冷，為什麼沒有人賣火鍋啊，倒是不時的會看到一家又一家連鎖的日本料理餐廳，我就跟艾瑪說，這裡這麼冷為什麼會有人想吃生魚片啊，艾瑪妙答：人家比利時人不覺得天氣冷啊！

街上沒有人賣的火鍋與熱湯，只好摸摸鼻子回家自己煮，這個年節我也煮了一鍋雞肉火鍋，用雞骨頭、薑片熬出湯頭，陸續加入甘藍、蕪菁、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥燉煮，最後放入雞腿肉，些許鹽調味，好吃的雞肉火鍋大功告成，喝了真的是有一股暖流在身體裡面跑，讓人覺得喝了此湯身體康健，兩餐就吃光光了。